Spumante Metodo Classico

 

Trauben |  Sauvignon Blanc, Trebbiano, Riesling und Garganega

Farbe |

Duft |  

Geschmack | 

Speisenbegleitung | 
Trinktemperatur | 6-8°C

Lambrusco Frizzante DOP

 

Trauben |  Lambrusco Maestri , Salamino, Ancellotta undRuberti

Farbe | Intensives Rot mit anhaltender Mousse.

Duft | Saubere und duftende Kirsche und Veilchen.
Geschmack | Leichte Säure und tanninhaltig.
Speisenbegleitung | Gebratene rote und weiße Fleischsorten.

 

Trinktemperatur | 14 °C

 

 

Metodo Classico Brut

 

Trauben |  Chardonnay und Lambrusco Ruberti

Farbe | Strohgelb mit feiner, starker Perlage.

Duft |  Intensiv und fruchtig.
Geschmack | Trocken, frisch und leicht fruchtig.
Speisenbegleitung | Als Aperitif zu reifem Käse, Fisch, weißem Fleisch, ein Wein, der gut zu verschiedenen Gerichten passt.

 

Trinktemperatur | 5 °C

 

 

Lambrusco Frizzante DOP

 

Trauben |  Lambrusco Maestri , Salamino, Ancellotta und Ruberti

Farbe | Intensives Rot mit anhaltender Mousse.

Duft | Saubere und duftende Kirsche und Veilchen.
Geschmack | Leichte Säure und tanninhaltig.
Speisenbegleitung | Gebratene rote und weiße Fleischsorten.

 

Trinktemperatur | 14 °C

 

 

Lambrusco Frizzante IGP

 

Trauben |  Lambrusco Ruberti und Ancellotta

Farbe | Intensives Rot bis Purpur mit roter, anhaltender Mousse.

Duft |  Nach Veilchen und Brombeeren.
Geschmack |  Voller Körper und strukturiert.
Speisenbegleitung | Typische Gerichte aus Mantua.

Aufschnitt, gereifte Käsesorten und Kürbistortelli. Ein Wein für die ganze Mahlzeit.

Trinktemperatur | 14-16 °C

 

 

Lambrusco Frizzante IGP

 

Trauben |  Lambrusco Maestri und Salamino 

Farbe | Rubinrot.

Duft | Nach Kirsche und Veilchen.
Geschmack | Leicht säurehaltig und tanninhaltig.
Speisenbegleitung | Schweine- und Rindfleisch, Wurstwaren.

 

Trinktemperatur | 14 °C

 

 

Bianco Frizzante IGP

 

Trauben |  Trebbiano

Farbe | Strohgelb.

Duft | Trocken, frisch und leicht fruchtig.
Geschmack | Trocken, frisch und leicht fruchtig.
Speisenbegleitung | Weißes und rotes Fleisch, Fischgerichte
Trinktemperatur | 8  °C

 

 

Lambrusco Frizzante IGP

 

Trauben |  Lambrusco Ruberti

Farbe | Leuchtendes Rubinrot mit violetten Reflexen.

Duft | Das Bouquet zeigt Noten von Brombeeren und roten Pflaumen, begleitet von blumigen Veilchennoten.
Geschmack | Am Gaumen ist er angenehm weich mit einem leicht samtigen Abgang, die extraktive Füllung verleiht ihm gleichzeitig Duft und Struktur.
Speisenbegleitung | Zu traditionellen Gerichten wie hausgemachter Pasta und Wurstwaren und auf jeden Fall ein Wein für die gesamte Mahlzeit.
Trinktemperatur | 10-12 °C

 

 

Lambrusco Rosato DOP

 

Trauben |  Lambrusco Ruberti, Lambrusco Maestri und Lambrusco Salamino.

Farbe | Rosa.

Duft | Zartes Veilchen.
Geschmack | Trocken, zart mit leichter Säure.
Speisenbegleitung |  Ideal zu jungen und gereiften Wurstwaren, jungen Käsesorten, gegrilltem Fleisch und typischen Gerichten aus Mantua.
Trinktemperatur | 14  °C

 

 

Lambrusco Rosato IGP

 

Trauben |  Lambrusco Ruberti

Farbe | Rosa mit rubinroten Reflexen, klar und hell, feine und anhaltende Perlage.

Duft | Zartes Bukett mit blumigen Noten, die zunächst zurückhaltend sind, um sich dann zu öffnen und sich voll zu entfalten.
Geschmack | Ausgewogen mit einer angenehmen Frische, unterstreichen die Breite und Struktur die Typizität der Rebsorte.
Speisenbegleitung | Ausgezeichnet als Aperitif. Er passt auch gut zu Meeresfrüchten, Schalentieren, Wurstwaren und reifem Käse wie Parmigiano Reggiano.
Trinktemperatur | 10-14  °C

 

 

Bianco Frizzante IGP

 

Trauben |  Chardonnay

Farbe | Strohgelb mit feiner Perlage.

Duft | Intensiv und fruchtig.
Geschmack | Weich und leicht gesüßt durch die Fülle des Salzes mit einem Hauch von exotischen Früchten und Banane.
Speisenbegleitung | Als Aperitif, zu reifen Käsesorten, Fisch und weißem Fleisch im Allgemeinen. Ein Wein, der gut zu verschiedenen Gerichten passt.
Trinktemperatur | 8  °C

 

 

Bianco Frizzante IGP

 

Trauben |  Trebbiano

Farbe | Strohgelb.

Duft | Trocken, frisch und leicht fruchtig.
Geschmack | Trocken, frisch und leicht fruchtig.
Speisenbegleitung | Weißes und rotes Fleisch, Fischgerichte
Trinktemperatur | 8  °C

 

 

Prosecco DOC

 

Trauben | Glera

Farbe |  Helles strohgelb.

Duft |  Nach Renettaapfel und Zitrusfrüchten.

Geschmack |  Weich und anhaltend.

 Speisenbegleitung | Hervorragend als Aperitif und für die gesamte Mahlzeit außer des Desserts.
 Trinktemperatur | 6-8°

 

 

Metode Champenoise IGP

 

Trauben | Chardonnay

Farbe |  Starkes strohgelb.

Duft |  Nach Wiesenblumen, Brotrinde und gelbem Apfel.

Geschmack |  Trocken, weich und angenehm reif.

 Speisenbegleitung | Gesamte Mahlzeit ausser Desserts.
 Trinktemperatur | 6-8°

 

 

Brut IGP 

 

Trauben | Ribolla Gialla

Farbe |  Zartes strohgelb.

Duft |  Fruchtig und zart blumig.

Geschmack |  Trocken, zitronig und einladend.

 Speisenbegleitung | Vorspeisen mit Fisch, herzhafte erste Gänge und weißes Fleisch. Hervorragend als Aperitif.
 Trinktemperatur | 6-8°

 

 

Extra Brut IGP

 

Trauben | Chardonnay

Farbe |  Helles strohgelb mit grünlichen Reflexen.

Duft |  Nach Wiesenblumen, Akazien und grünem Apfel.

Geschmack |  Trocken, samtig und harmonisch.

 Speisenbegleitung | Hervorragend als Aperitif und für die gesamte Mahlzeit ausser dem Dessert.
 Trinktemperatur | 6-8°

 

 

Moscato IGP

 

Trauben | Moscato

Farbe |  Zartrosa.

Duft |  Fruchtig.

Geschmack |  Frisch und weich.

 Speisenbegleitung | Trockenes Gebäck und kleine rote Früchte, hervorragend als Aperitif.
 Trinktemperatur | 6-8°

 

 

Trauben |  100% Moscato

Farbe | Strohgelb mit goldenen Reflexen

Duft |  fruchtig, angenehm und anhaltend mit einem Hauch von Pfirsich und Salbei

Geschmack | harmonisch, frisch, mit langer Ausdauer
Speisenbegleitung | Süßigkeiten und Desserts im Allgemeinen

Trinktemperatur | 8 - 10°C

Trauben |  100% Famoso

Farbe | Hellgelb

Duft |  Blumig und fruchtig,vor allen Dingen Apfel

Geschmack | Elegant, frisch und weich.
Speisenbegleitung | Aperitif, weißes Fleisch, roher Fisch, insbesondere Thunfisch und gebratener Blaufisch.

Trinktemperatur | 7-8°C

Trauben |  100% Centesimino

Farbe | Zartes Rosa.

Duft |  Fruchtige Noten von Walderdbeeren und zarter Rosenduft.

Geschmack | Würzig mit guter und angenehmer Frische, der Abgang nach Butter, Haselnuss und leicht nach exotischen Früchten.
Speisenbegleitung | Aperitif und Fischplatten, aber auch zu 'Culatello di Zibello'

Trinktemperatur | 7-8°C

Trauben |  60 % Trebbiano und 40 % Chardonnay

Farbe | Strohgelb

Duft |  Fein und intensiv, nach grünem Apfel und Zitronenschale.

Geschmack | Trocken, angenehm unterstützt durch die Kohlensäure und und eine leichte Bitterkeit.
Speisenbegleitung | Aperitif, marinierte Fischvorspeisen, leichte Vorspeisen und frische Salate.Perfekter Sommerwein.

Trinktemperatur | 10-12°C

Trauben |  100% Ribolla Gialla

Farbe | 

Duft |  

Geschmack | 
Speisenbegleitung | 

Trinktemperatur | 6-8°C

Trauben |  100% Glera

Farbe | blass strohgelb.

Duft |  Blumig und feinaromatisch.

Geschmack | weich, mäßig alkoholisch, lang anhaltend.
Speisenbegleitung | Ideal als Aperitif,zu leichten Vorspeisen,perfekt zu Fischgerichten.

Trinktemperatur | 8 - 10°C

Trauben |  100% Ribolla Gialla

Farbe | Leuchtendes strohgelb.

Duft |  Nach Frühling und bunten Blumen.

Geschmack | Citrusfrüchte und leicht mineralisch.
Speisenbegleitung | Ideal als Aperitif,zu leichten Vorspeisen,perfekt zu Fischgerichten.

Trinktemperatur | 8 - 10°C

Albone - Lambrusco di Modena - Trocken

 

Beschreibung  | Sehr kräftiger, prickelnder Rotwein.

Trauben |  100% Lambrusco Salamino

Farbe | tiefes Rubinrot mit granatfarbigen Reflexen

Duft |  starke und dauerhafter Duft, kräftig nach Beeren

Geschmack | trocken und harmonisch im Geschmack mit Noten von Waldbeeren

Speisenbegleitung | Er passt gut zum Grillen und fettigem Essen
Trinktemperatur | 12 -14°C

Prosecco DOC Extra Dry 

 

Trauben | Glera

Farbe | brillantes Strohgelb mit feiner und beständiger Perlage.

Duft | Elegantes, sehr typisches und komplexes Bukett, das an Apfel, Akazie und Wiesenblumen erinnert.

Geschmack | Am Gaumen würzig, leicht lieblich, sehr harmonisch, frisch und angenehm lebhaft.

Speisenbegleitung | entweder als klassischer Aperitif oder als Begleiter von Fisch, Krustentieren oder Muscheln; hervorragend auch zu allen anderen Gängen. 
Trinktemperatur | 2-5°C

Spumante Brut

 

Trauben | Ribolla Gialla

Farbe | weiches Strohgelb

Duft | intensiver Duft nach grünen Äpfeln, Nektarinen, weisse Feigen und Gewürze.

Geschmack | Zarte Bläschen, vollmundig und frisch mit einer leichten säuerlichen Note.

Speisenbegleitung | Als Aperitif empfohlen, eignet sich zu allen Arten von Vorspeisen, auch zu Gemüse, Fisch und Reis.
Trinktemperatur | 7-9°C

Emma Champagne

 

 

Trauben |  Rebula

Farbe | Strohgelb mit grünlichen Reflexen.

Duft |  frische Brotkruste.

Geschmack | lebendig und frisch.

Speisenbegleitung | 
Trinktemperatur | 7-9°C

Moscato

 

Traube |  100% Moscato

Farbe |

Duft |  nach Pfirsichen

Geschmack |   

Speisenbegleitung | Hervorragend zum Dessert
Trinktemperatur | 10-12 Grad

Soave Brut DOC

 

Traube |  100% Garganega

Farbe | leuchtend strohgelbe Farbe, mit leicht grünlichen Reflexen

Duft |  die Nase ist fein, elegant mit einem angenehmen Hauch von Hefen und weißen Blüten

Geschmack | Am Gaumen ist er ausgewogen und frisch

Speisenbegleitung | hervorragend als Aperitif und während der Mahlzeit mit Fisch
Trinktemperatur | 6- 7°C

Recioto Spumante DOCG

 

Traube |  100% Garganega

Farbe | strohgelb mit goldenen Reflexen.

Duft |  Brilliantes Aussehen, harmonischer und fruchtiger Duft.

 

 

Geschmack | Süss mit leicht bitterem Nachgeschmack.

Speisenbegleitung | Geeignet für alle Desserts, aber auch zu allen fröhlichen Anlässen.
Trinktemperatur | 7-8°C

Metodo Classico

 

Traube |  100% Garganega

Farbe | strohgelb mit grünen Reflexen.

Duft |  zart nach Hefe und angenehmen Fruchtnoten.

 

 

Geschmack | Harmonisch, fast samtig mit trockenem Abgang.

Speisenbegleitung | Eignet sich hervorragend als Aperetif, als Essensbegleiter für Fisch und Meeresfrüchte, auch ideal zu Ziegenkäse.
Trinktemperatur | 6-7°C

Prosecco DOC Brut

 

Traube |  100% Glera

Farbe | Strohgelb mit grünlichen Reflexen

Duft |  Bouquet erinnert an grünen Apfel.

Geschmack | Geschmack wie eine zarte Umhüllung.

Speisenbegleitung | Optimal als Aperetif, auch ztu weissem Fleisch und Fisch.
Trinktemperatur | 8-10°C

Prosecco DOC Frizzante

 

Traube |  100% Glera

Farbe | Strohgelb mit grünlichen Reflexen

Duft |  Fruchtig frische Aromen mit einem Hauch von Apfel und weissen Blüten.

Geschmack | Trockener und anhaltender Geschmack.

Speisenbegleitung | Optimal als Aperetif, auch zu weissem Fleisch und Fisch.
Trinktemperatur | 8-10°C

Prosecco DOC Frizzante, auch als Magnum 1,5 l für 19,41 Euro

 

Traube |  100% Glera

Farbe | Strohgelb mit grünlichen Reflexen

Duft |  Fruchtig frische Aromen mit einem Hauch von Apfel und weissen Blüten.

Geschmack | Runder Geschmack, lebendig und aromatisch.

Speisenbegleitung | Optimal als Aperetif, auch zu weissem Fleisch und Fisch.
Trinktemperatur | 8-10°C

Ribolla Gialla Extra Dry, auch als Magnum 1,5 l für 21,41 Euro

 

Traube |  100% Glera

Farbe | Strohgelb.

Duft |  Fruchtig frische Aromen mit einem Hauch von Apfel und weissen Blüten.

Geschmack | Runder Geschmack, lebendig und aromatisch.

Speisenbegleitung | Optimal zu Fisch
Trinktemperatur | 5°C

Cuvee Rosee Prestige, auch als Magnum 1,5 l für 19,41 Euro.

 

Traube |  Cuvee aus 50%Raboso und 50% Pinot Grigio

Farbe | Hellrosa mit violetten Reflexen.

Duft |  Fruchtige, frische Aromen mit Granatapfel- und Pfirsichnoten.

Geschmack | ausgezeichnete Balance zwischen Säure und Süsse.

Speisenbegleitung | Perfekt zu delikaten Vorspeisen und gegrilltem Fisch.
Trinktemperatur | 6-8°C

Trauben |  Rotweintrauben die zu Weisswein verarbeitet wurden: Nebbiolo, Rossola und Pignola und Weissweintrauben von Chardonnay und Pinot Bianco.

Farbe | helles Weißgelb mit kleinen Reflexen

Duft |  Komplexe Aromen

Geschmack | trocken, weich und samtig
Speisenbegleitung | Aperitif, zu allen Gerichten, Speisen auf der Basis von Fleisch und Fisch. 
Trinktemperatur | 4 - 6°C

Trauben |  100% Ribolla Gialla

Farbe | sonnengelb

Duft |  Die Aromen sind aussergewöhnlich komplex und warm, die Frucht und der Duft von Blumen vermischen sich zu einem einladenden Bouquet.

Geschmack | Vom ersten Schluck an , sürt man die Eleganz des Ribolla.Die Ausgeglichenheit von Frische und Säure machen ihn lebendig und komplex.
Speisenbegleitung | Definitv als Aperitif, als Begleiter für Fisch-und Gemüsevorspeisen und Fischgerichte.
Trinktemperatur | 4 Grad

Palafitte - Brut Weiss trocken

 

Trauben |  Turbiana  100%

Farbe | Strohgelb mit grünlichen Reflexen                            

Duft | Frühlingsblumen und Zitronengarten
Geschmack | Trocken und Frisch, Aromatisch
Speisenbegleitung | Aperitif, Fischgerichte
Trinktemperatur | 6 -8 °C 

Prosecco DOC Extra Dry

 

 

 

Trauben |  Glera

Farbe | helles Weissgelb

Duft |  grüne Äpfel 

Geschmack | fruchtig, lebendig und langanhaltender Geschmack mit feinen Prickeln
Speisenbegleitung | Aperitif 
Trinktemperatur | 6 - 8°C

Il Busoni - Vino Frizzante

 

Trauben |  Chardonnay und Friuliano

Farbe | Strohgelb mit grünlichen Reflexen

Duft |  elegant und fruchtig

Geschmack | trocken, frisch, weich mit guter Struktur und Nachhaltigkeit
Speisenbegleitung | Perfekt als Aperitif, passt sich an alle Meeresfrüchte Vorspeisen und Fischgerichte an
Trinktemperatur | 10 - 12°C

Rose - Frizzante Extra Dry

 

Trauben |  Cabernet und Merlot

Farbe | mehr oder weniger intensives Rosa mit violetten Reflexen

Duft |  frisch und anhaltend mit fruchtigen Nuancen

Geschmack | lebendig und harmonisch, angenehm wohlschmeckend
Speisenbegleitung | Ausgezeichnet als Aperitif, mit Meeresfrüchten und Fisch im Allgemeinen
Trinktemperatur | 8 - 10°C

Prosecco - Extra Dry

 

Trauben |  100% Glera

Farbe | helles Weissgelb

Duft |  fruchtig, mit klarem und angenehmen Duft von frischem Obst, erinnert an die blumigen Aromen von Pfirsich

Geschmack | fruchtig, lebendig und langanhaltender Geschmack mit feinem Prickeln
Speisenbegleitung | Ausgezeichnet als Aperitif, es geht gut mit einer Mahlzeit von delikaten Speisen, Fisch 
Trinktemperatur | 8 -10 °C