Spumante Metodo Classico

 

Trauben |  Sauvignon Blanc, Trebbiano, Riesling und Garganega

Farbe |

Duft |  

Geschmack | 

Speisenbegleitung | 
Trinktemperatur | 6-8°C

 

 

Trauben |  Garnacha

Farbe | Lachsfarben.

Duft |  Reife Erdbeere und Kirsche mit Noten von weißen Früchten und Anklängen an kandierte Früchte.

Geschmack | Ein Gleichgewicht zwischen Süße und Säure, das ein sehr angenehmes Gefühl am Gaumen vermittelt. Im Abgang kommen Aromen von Erdbeeren und weißen Früchten zum Vorschein, mit einem ausgewogenen Alkoholgehalt, der ihn zu einem leicht trinkbaren und angenehmen Sekt macht.

Speisenbegleitung | Ideale Ergänzung zu Vorspeisen, auf der Basis von Käse, Meeresfrüchten und sehr geeignet für orientalische Gerichte.
Trinktemperatur | 6-8°C

Lambrusco Frizzante DOP

 

Trauben |  Lambrusco Maestri , Salamino, Ancellotta undRuberti

Farbe | Intensives Rot mit anhaltender Mousse.

Duft | Saubere und duftende Kirsche und Veilchen.
Geschmack | Leichte Säure und tanninhaltig.
Speisenbegleitung | Gebratene rote und weiße Fleischsorten.

 

Trinktemperatur | 14 °C

 

 

Metodo Classico Brut

 

Trauben |  Chardonnay und Lambrusco Ruberti

Farbe | Strohgelb mit feiner, starker Perlage.

Duft |  Intensiv und fruchtig.
Geschmack | Trocken, frisch und leicht fruchtig.
Speisenbegleitung | Als Aperitif zu reifem Käse, Fisch, weißem Fleisch, ein Wein, der gut zu verschiedenen Gerichten passt.

 

Trinktemperatur | 5 °C

 

 

Lambrusco Frizzante DOP

 

Trauben |  Lambrusco Maestri , Salamino, Ancellotta und Ruberti

Farbe | Intensives Rot mit anhaltender Mousse.

Duft | Saubere und duftende Kirsche und Veilchen.
Geschmack | Leichte Säure und tanninhaltig.
Speisenbegleitung | Gebratene rote und weiße Fleischsorten.

 

Trinktemperatur | 14 °C

 

 

Lambrusco Frizzante IGP

 

Trauben |  Lambrusco Ruberti und Ancellotta

Farbe | Intensives Rot bis Purpur mit roter, anhaltender Mousse.

Duft |  Nach Veilchen und Brombeeren.
Geschmack |  Voller Körper und strukturiert.
Speisenbegleitung | Typische Gerichte aus Mantua.

Aufschnitt, gereifte Käsesorten und Kürbistortelli. Ein Wein für die ganze Mahlzeit.

Trinktemperatur | 14-16 °C

 

 

Lambrusco Frizzante IGP

 

Trauben |  Lambrusco Maestri und Salamino 

Farbe | Rubinrot.

Duft | Nach Kirsche und Veilchen.
Geschmack | Leicht säurehaltig und tanninhaltig.
Speisenbegleitung | Schweine- und Rindfleisch, Wurstwaren.

 

Trinktemperatur | 14 °C

 

 

Bianco Frizzante IGP

 

Trauben |  Trebbiano

Farbe | Strohgelb.

Duft | Trocken, frisch und leicht fruchtig.
Geschmack | Trocken, frisch und leicht fruchtig.
Speisenbegleitung | Weißes und rotes Fleisch, Fischgerichte
Trinktemperatur | 8  °C

 

 

Lambrusco Frizzante IGP

 

Trauben |  Lambrusco Ruberti

Farbe | Leuchtendes Rubinrot mit violetten Reflexen.

Duft | Das Bouquet zeigt Noten von Brombeeren und roten Pflaumen, begleitet von blumigen Veilchennoten.
Geschmack | Am Gaumen ist er angenehm weich mit einem leicht samtigen Abgang, die extraktive Füllung verleiht ihm gleichzeitig Duft und Struktur.
Speisenbegleitung | Zu traditionellen Gerichten wie hausgemachter Pasta und Wurstwaren und auf jeden Fall ein Wein für die gesamte Mahlzeit.
Trinktemperatur | 10-12 °C

 

 

Lambrusco Rosato DOP

 

Trauben |  Lambrusco Ruberti, Lambrusco Maestri und Lambrusco Salamino.

Farbe | Rosa.

Duft | Zartes Veilchen.
Geschmack | Trocken, zart mit leichter Säure.
Speisenbegleitung |  Ideal zu jungen und gereiften Wurstwaren, jungen Käsesorten, gegrilltem Fleisch und typischen Gerichten aus Mantua.
Trinktemperatur | 14  °C

 

 

Lambrusco Rosato IGP

 

Trauben |  Lambrusco Ruberti

Farbe | Rosa mit rubinroten Reflexen, klar und hell, feine und anhaltende Perlage.

Duft | Zartes Bukett mit blumigen Noten, die zunächst zurückhaltend sind, um sich dann zu öffnen und sich voll zu entfalten.
Geschmack | Ausgewogen mit einer angenehmen Frische, unterstreichen die Breite und Struktur die Typizität der Rebsorte.
Speisenbegleitung | Ausgezeichnet als Aperitif. Er passt auch gut zu Meeresfrüchten, Schalentieren, Wurstwaren und reifem Käse wie Parmigiano Reggiano.
Trinktemperatur | 10-14  °C

 

 

Bianco Frizzante IGP

 

Trauben |  Chardonnay

Farbe | Strohgelb mit feiner Perlage.

Duft | Intensiv und fruchtig.
Geschmack | Weich und leicht gesüßt durch die Fülle des Salzes mit einem Hauch von exotischen Früchten und Banane.
Speisenbegleitung | Als Aperitif, zu reifen Käsesorten, Fisch und weißem Fleisch im Allgemeinen. Ein Wein, der gut zu verschiedenen Gerichten passt.
Trinktemperatur | 8  °C

 

 

Bianco Frizzante IGP

 

Trauben |  Trebbiano

Farbe | Strohgelb.

Duft | Trocken, frisch und leicht fruchtig.
Geschmack | Trocken, frisch und leicht fruchtig.
Speisenbegleitung | Weißes und rotes Fleisch, Fischgerichte
Trinktemperatur | 8  °C

 

 

Prosecco DOC

 

Trauben | Glera

Farbe |  Helles strohgelb.

Duft |  Nach Renettaapfel und Zitrusfrüchten.

Geschmack |  Weich und anhaltend.

 Speisenbegleitung | Hervorragend als Aperitif und für die gesamte Mahlzeit außer des Desserts.
 Trinktemperatur | 6-8°

 

 

Prosecco DOC

 

Trauben | Glera und Pinot Nero

Farbe |  Leuchtendes Rosa.

Duft |  Nach Pfirsich und Aprikose.

Geschmack |  Nach Beeren und Kirschen.

 Speisenbegleitung | Hervorragend als Aperitif und als Begleitung zu Hauptgerichten.
 Trinktemperatur | 6-8°

 

 

Metode Champenoise IGP

 

Trauben | Chardonnay

Farbe |  Starkes strohgelb.

Duft |  Nach Wiesenblumen, Brotrinde und gelbem Apfel.

Geschmack |  Trocken, weich und angenehm reif.

 Speisenbegleitung | Gesamte Mahlzeit ausser Desserts.
 Trinktemperatur | 6-8°

 

 

Brut IGP 

 

Trauben | Ribolla Gialla

Farbe |  Zartes strohgelb.

Duft |  Fruchtig und zart blumig.

Geschmack |  Trocken, zitronig und einladend.

 Speisenbegleitung | Vorspeisen mit Fisch, herzhafte erste Gänge und weißes Fleisch. Hervorragend als Aperitif.
 Trinktemperatur | 6-8°

 

 

Extra Brut IGP

 

Trauben | Chardonnay

Farbe |  Helles strohgelb mit grünlichen Reflexen.

Duft |  Nach Wiesenblumen, Akazien und grünem Apfel.

Geschmack |  Trocken, samtig und harmonisch.

 Speisenbegleitung | Hervorragend als Aperitif und für die gesamte Mahlzeit ausser dem Dessert.
 Trinktemperatur | 6-8°

 

 

Moscato IGP

 

Trauben | Moscato

Farbe |  Zartrosa.

Duft |  Fruchtig.

Geschmack |  Frisch und weich.

 Speisenbegleitung | Trockenes Gebäck und kleine rote Früchte, hervorragend als Aperitif.
 Trinktemperatur | 6-8°

 

 

Trauben |  100% Moscato

Farbe | Strohgelb mit goldenen Reflexen

Duft |  fruchtig, angenehm und anhaltend mit einem Hauch von Pfirsich und Salbei

Geschmack | harmonisch, frisch, mit langer Ausdauer
Speisenbegleitung | Süßigkeiten und Desserts im Allgemeinen

Trinktemperatur | 8 - 10°C

Trauben |  100% Famoso

Farbe | Hellgelb

Duft |  Blumig und fruchtig,vor allen Dingen Apfel

Geschmack | Elegant, frisch und weich.
Speisenbegleitung | Aperitif, weißes Fleisch, roher Fisch, insbesondere Thunfisch und gebratener Blaufisch.

Trinktemperatur | 7-8°C

Trauben |  100% Centesimino

Farbe | Zartes Rosa.

Duft |  Fruchtige Noten von Walderdbeeren und zarter Rosenduft.

Geschmack | Würzig mit guter und angenehmer Frische, der Abgang nach Butter, Haselnuss und leicht nach exotischen Früchten.
Speisenbegleitung | Aperitif und Fischplatten, aber auch zu 'Culatello di Zibello'

Trinktemperatur | 7-8°C

Trauben |  60 % Trebbiano und 40 % Chardonnay

Farbe | Strohgelb

Duft |  Fein und intensiv, nach grünem Apfel und Zitronenschale.

Geschmack | Trocken, angenehm unterstützt durch die Kohlensäure und und eine leichte Bitterkeit.
Speisenbegleitung | Aperitif, marinierte Fischvorspeisen, leichte Vorspeisen und frische Salate.Perfekter Sommerwein.

Trinktemperatur | 10-12°C

Trauben |  100% Ribolla Gialla

Farbe | 

Duft |  

Geschmack | 
Speisenbegleitung | 

Trinktemperatur | 6-8°C

Trauben |  100% Glera

Farbe | blass strohgelb.

Duft |  Blumig und feinaromatisch.

Geschmack | weich, mäßig alkoholisch, lang anhaltend.
Speisenbegleitung | Ideal als Aperitif,zu leichten Vorspeisen,perfekt zu Fischgerichten.

Trinktemperatur | 8 - 10°C

Trauben |  100% Ribolla Gialla

Farbe | Leuchtendes strohgelb.

Duft |  Nach Frühling und bunten Blumen.

Geschmack | Citrusfrüchte und leicht mineralisch.
Speisenbegleitung | Ideal als Aperitif,zu leichten Vorspeisen,perfekt zu Fischgerichten.

Trinktemperatur | 8 - 10°C

Albone - Lambrusco di Modena - Trocken

 

Beschreibung  | Sehr kräftiger, prickelnder Rotwein.

Trauben |  100% Lambrusco Salamino

Farbe | tiefes Rubinrot mit granatfarbigen Reflexen

Duft |  starke und dauerhafter Duft, kräftig nach Beeren

Geschmack | trocken und harmonisch im Geschmack mit Noten von Waldbeeren

Speisenbegleitung | Er passt gut zum Grillen und fettigem Essen
Trinktemperatur | 12 -14°C

Prosecco DOC Extra Dry 

 

Trauben | Glera

Farbe | brillantes Strohgelb mit feiner und beständiger Perlage.

Duft | Elegantes, sehr typisches und komplexes Bukett, das an Apfel, Akazie und Wiesenblumen erinnert.

Geschmack | Am Gaumen würzig, leicht lieblich, sehr harmonisch, frisch und angenehm lebhaft.

Speisenbegleitung | entweder als klassischer Aperitif oder als Begleiter von Fisch, Krustentieren oder Muscheln; hervorragend auch zu allen anderen Gängen. 
Trinktemperatur | 2-5°C

Spumante Brut

 

Trauben | Ribolla Gialla

Farbe | weiches Strohgelb

Duft | intensiver Duft nach grünen Äpfeln, Nektarinen, weisse Feigen und Gewürze.

Geschmack | Zarte Bläschen, vollmundig und frisch mit einer leichten säuerlichen Note.

Speisenbegleitung | Als Aperitif empfohlen, eignet sich zu allen Arten von Vorspeisen, auch zu Gemüse, Fisch und Reis.
Trinktemperatur | 7-9°C

Emma Champagne

 

 

Trauben |  Rebula

Farbe | Strohgelb mit grünlichen Reflexen.

Duft |  frische Brotkruste.

Geschmack | lebendig und frisch.

Speisenbegleitung | 
Trinktemperatur | 7-9°C

Moscato

 

Traube |  100% Moscato

Farbe |

Duft |  nach Pfirsichen

Geschmack |   

Speisenbegleitung | Hervorragend zum Dessert
Trinktemperatur | 10-12 Grad

Soave Brut DOC

 

Traube |  100% Garganega

Farbe | leuchtend strohgelbe Farbe, mit leicht grünlichen Reflexen

Duft |  die Nase ist fein, elegant mit einem angenehmen Hauch von Hefen und weißen Blüten

Geschmack | Am Gaumen ist er ausgewogen und frisch

Speisenbegleitung | hervorragend als Aperitif und während der Mahlzeit mit Fisch
Trinktemperatur | 6- 7°C

Recioto Spumante DOCG

 

Traube |  100% Garganega

Farbe | strohgelb mit goldenen Reflexen.

Duft |  Brilliantes Aussehen, harmonischer und fruchtiger Duft.

 

 

Geschmack | Süss mit leicht bitterem Nachgeschmack.

Speisenbegleitung | Geeignet für alle Desserts, aber auch zu allen fröhlichen Anlässen.
Trinktemperatur | 7-8°C

Metodo Classico

 

Traube |  100% Garganega

Farbe | strohgelb mit grünen Reflexen.

Duft |  zart nach Hefe und angenehmen Fruchtnoten.

 

 

Geschmack | Harmonisch, fast samtig mit trockenem Abgang.

Speisenbegleitung | Eignet sich hervorragend als Aperetif, als Essensbegleiter für Fisch und Meeresfrüchte, auch ideal zu Ziegenkäse.
Trinktemperatur | 6-7°C

Prosecco DOC Brut

 

Traube |  100% Glera

Farbe | Strohgelb mit grünlichen Reflexen

Duft |  Bouquet erinnert an grünen Apfel.

Geschmack | Geschmack wie eine zarte Umhüllung.

Speisenbegleitung | Optimal als Aperetif, auch ztu weissem Fleisch und Fisch.
Trinktemperatur | 8-10°C

Prosecco DOC Frizzante

 

Traube |  100% Glera

Farbe | Strohgelb mit grünlichen Reflexen

Duft |  Fruchtig frische Aromen mit einem Hauch von Apfel und weissen Blüten.

Geschmack | Trockener und anhaltender Geschmack.

Speisenbegleitung | Optimal als Aperetif, auch zu weissem Fleisch und Fisch.
Trinktemperatur | 8-10°C

Prosecco DOC Frizzante, auch als Magnum 1,5 l für 19,41 Euro

 

Traube |  100% Glera

Farbe | Strohgelb mit grünlichen Reflexen

Duft |  Fruchtig frische Aromen mit einem Hauch von Apfel und weissen Blüten.

Geschmack | Runder Geschmack, lebendig und aromatisch.

Speisenbegleitung | Optimal als Aperetif, auch zu weissem Fleisch und Fisch.
Trinktemperatur | 8-10°C

Ribolla Gialla Extra Dry, auch als Magnum 1,5 l für 21,41 Euro

 

Traube |  100% Glera

Farbe | Strohgelb.

Duft |  Fruchtig frische Aromen mit einem Hauch von Apfel und weissen Blüten.

Geschmack | Runder Geschmack, lebendig und aromatisch.

Speisenbegleitung | Optimal zu Fisch
Trinktemperatur | 5°C

Cuvee Rosee Prestige, auch als Magnum 1,5 l für 19,41 Euro.

 

Traube |  Cuvee aus 50%Raboso und 50% Pinot Grigio

Farbe | Hellrosa mit violetten Reflexen.

Duft |  Fruchtige, frische Aromen mit Granatapfel- und Pfirsichnoten.

Geschmack | ausgezeichnete Balance zwischen Säure und Süsse.

Speisenbegleitung | Perfekt zu delikaten Vorspeisen und gegrilltem Fisch.
Trinktemperatur | 6-8°C

Trauben |  Rotweintrauben die zu Weisswein verarbeitet wurden: Nebbiolo, Rossola und Pignola und Weissweintrauben von Chardonnay und Pinot Bianco.

Farbe | helles Weißgelb mit kleinen Reflexen

Duft |  Komplexe Aromen

Geschmack | trocken, weich und samtig
Speisenbegleitung | Aperitif, zu allen Gerichten, Speisen auf der Basis von Fleisch und Fisch. 
Trinktemperatur | 4 - 6°C

Trauben |  100% Ribolla Gialla

Farbe | sonnengelb

Duft |  Die Aromen sind aussergewöhnlich komplex und warm, die Frucht und der Duft von Blumen vermischen sich zu einem einladenden Bouquet.

Geschmack | Vom ersten Schluck an , sürt man die Eleganz des Ribolla.Die Ausgeglichenheit von Frische und Säure machen ihn lebendig und komplex.
Speisenbegleitung | Definitv als Aperitif, als Begleiter für Fisch-und Gemüsevorspeisen und Fischgerichte.
Trinktemperatur | 4 Grad

Palafitte - Brut Weiss trocken

 

Trauben |  Turbiana  100%

Farbe | Strohgelb mit grünlichen Reflexen                            

Duft | Frühlingsblumen und Zitronengarten
Geschmack | Trocken und Frisch, Aromatisch
Speisenbegleitung | Aperitif, Fischgerichte
Trinktemperatur | 6 -8 °C 

Prosecco DOC Extra Dry

 

 

 

Trauben |  Glera

Farbe | helles Weissgelb

Duft |  grüne Äpfel 

Geschmack | fruchtig, lebendig und langanhaltender Geschmack mit feinen Prickeln
Speisenbegleitung | Aperitif 
Trinktemperatur | 6 - 8°C

Il Busoni - Vino Frizzante

 

Trauben |  Chardonnay und Friuliano

Farbe | Strohgelb mit grünlichen Reflexen

Duft |  elegant und fruchtig

Geschmack | trocken, frisch, weich mit guter Struktur und Nachhaltigkeit
Speisenbegleitung | Perfekt als Aperitif, passt sich an alle Meeresfrüchte Vorspeisen und Fischgerichte an
Trinktemperatur | 10 - 12°C

Rose - Frizzante Extra Dry

 

Trauben |  Cabernet und Merlot

Farbe | mehr oder weniger intensives Rosa mit violetten Reflexen

Duft |  frisch und anhaltend mit fruchtigen Nuancen

Geschmack | lebendig und harmonisch, angenehm wohlschmeckend
Speisenbegleitung | Ausgezeichnet als Aperitif, mit Meeresfrüchten und Fisch im Allgemeinen
Trinktemperatur | 8 - 10°C

Prosecco - Extra Dry

 

Trauben |  100% Glera

Farbe | helles Weissgelb

Duft |  fruchtig, mit klarem und angenehmen Duft von frischem Obst, erinnert an die blumigen Aromen von Pfirsich

Geschmack | fruchtig, lebendig und langanhaltender Geschmack mit feinem Prickeln
Speisenbegleitung | Ausgezeichnet als Aperitif, es geht gut mit einer Mahlzeit von delikaten Speisen, Fisch 
Trinktemperatur | 8 -10 °C