Olio Extravergine Bio

 

Oliven |  Frantoio, Leccino und Pendolino.

Farbe | Grün-gold mit leichten Gelbtönen.

Duft |  Intensives und elegantes Bukett mit kräutigren Nuancen.

Geschmack |  Abgang mit leicht würzigem Paprikaaroma.
Säure |  0,24 %
Trinktemperatur | 

 

 

Mosto Cotto di Uve Lambrusco ähnlich wie Aceto Balsamico

 

Trauben |  Lambrusco

Farbe | 

Duft | 
Geschmack | 
Speisenbegleitung | Er eignet sich hervorragend zum Würzen von roten und weißen Fleischgerichten und Salaten.

Er kann auch für Desserts wie Turtèi sguasaròt verwendet werden, er kann über Eis und Granitas auf trockenen Desserts, Panna Cotta und frisches Obst im Allgemeinen gestreut werden, oder er kann dem Wasser für ein erfrischendes Getränk hinzugefügt werden.

 

Trinktemperatur | 

 

 

Olivenöl Bio

 

Oliven | Roggianella, Carolea und Ogliarola Messinese.

Farbe |  Strohgelb mit leicht grünlichen Reflexen.

Säure |  0,3 %

Geschmack |  Blumen- und Artischockennoten, begleitet von Anklängen an gemähtes Gras, Blätter und reife Tomaten

Speisenbegleitung |  

Trinktemperatur   

Oliven

 

Oliven |  Taggiasca

Farbe | 

Duft | 
Geschmack |  Süss und samtig, leicht nussig und wenig Säure.
Speisenbegleitung | Sämtliche Speisen und rohes Gemüse.

 

Trinktemperatur | 

 

 

Olio del Garda

 

Trauben |  

Farbe | 

Duft | 
Geschmack | 
Speisenbegleitung | 

 

Trinktemperatur |