Garda DOC 

 

Trauben |  Sauvignon                  

Farbe |  Lebhaftes, glänzendes Strohgelb. 

Duft |  Duft, der an Salbei, Tomatenblätter und Holunder erinnert. 
Geschmack |  Ausgeprägte Fruchtnoten mit einem lebendigen und anhaltenden Nachgeschmack.
Speisenbegleitung |   Er ist ein guter Begleiter zu Meeresfrüchten, Fischsalat, Risotto und Mollusken.

Trinktemperatur | 8-10 °C

 

Garda DOC 

 

Trauben |  Sauvignon                  

Farbe |  Strohgelbe Farbe mit leichten grünen Reflexen. 

Duft |  Harmonisches, intensives und elegantes Bouquet mit anhaltenden Noten von grünen Blättern, Brennnessel, gelbem Pfeffer und exotischen Früchten, rosa Grapefruit und Salbei. 
Geschmack |  Am Gaumen werden Harmonie und Länge durch ausgeprägte Fruchtnoten verstärkt, mit einem lebendigen und anhaltenden Nachgeschmack.
Speisenbegleitung |  Dieser Sauvignon passt hervorragend zu Fischvorspeisen, ersten Gängen mit delikaten Aromen wie Safran- oder Spargelrisotto, Kürbistortelli oder Tagliatelle mit Trüffeln, aber auch zu weißem Fleisch und ethnischen und würzigen Gerichten.
Trinktemperatur | 10-12 °C

 

Marlborough 

 

Trauben |  Sauvignon                  

Farbe |  Helles Gelb mit grünen Reflexen

Duft |  In der Nase entfalten sich intensive Aromen von Zitronengras, frischen Kräutern, Stachelbeeren und Zitrusfrüchten.
Geschmack | Am Gaumen zeigt sich der Wein frisch, trocken und lebendig, mit einer feinen Säure, die die Fruchtaromen perfekt ergänzt. Der Abgang ist ausgewogen und nachhaltig, geprägt von Zitrusnoten und einer dezenten Mineralität.
Speisenbegleitung |  Ein perfekter Aperitifwein, der an warmen Sommertagen gekühlt serviert wird. Die frischen Kräuteraromen passen gut zu den meisten Salaten, während die reiferen tropischen Aromen gut zu allen Fischgerichten passen.
Trinktemperatur | 8 °C

 

New Zealand

 

Trauben |  90% Sauvignon Blanc 10% Merlot             

Farbe |  Lebendige Roséfarbe

Duft |  Fruchtiges Aroma von Erdbeeren, Himbeeren und tropischen Früchten.
Geschmack |  Am Gaumen überzeugt der Villa Maria Blush mit einer erfrischenden Säure und einer ganz leichten Süße, die perfekt ausbalanciert ist.
Speisenbegleitung |   Ein vielseitiger Wein, der zu vielen Gelegenheiten passt und besonders gut zu leichten Gerichten, Salaten und Meeresfrüchten harmoniert.
Trinktemperatur | 8 °C

 

Marlborough 

 

Trauben |  Sauvignon Blanc              

Farbe |  Helles Strohgelb mit grünlichen Nuancen

Duft |  Aromen von Limette, gegrillter Paprika und frisch gepflückten Küchenkräutern
Geschmack |  Eine salzige Muschelnote erinnert an eine subtile Mineralität, während eine lebhafte Säure den Gaumen durchzieht und zu einem langen, erfrischenden Abgang führt.

 

Wairau Valley - Marlborough 

 

Trauben |  Sauvignon Blanc              

Farbe |  Helles Strohgelb mit grünlichen Nuancen

Duft |  Dieser Wein strotzt nur so vor tropischen Fruchtaromen, die für diese wärmere Subregion typisch sind, und besticht durch kräftige Noten von Passionsfrucht und schwarzer Johannisbeere.
Geschmack |  Am Gaumen entfaltet er eine verführerische und komplexe Palette reichhaltiger Zitrusfrüchte, gemischt mit reifen Kräutern, und endet mit einer frischen und saftigen Säure.

 

Terre Lariane IGT

 

Trauben | Sauvignon Blanc

Farbe | 

Duft |  Zarte Noten von exotischen Früchten, Ananas, Passionsfrucht und Holunderblüten.

Geschmack |  Harmonisch und mineralisch, mit gutem Körper.

Speisenbegleitung | 
Trinktemperatur | 8-10°C

Friuli D.O.C.

 

Trauben | Sauvignon Blanc

Farbe |  Strohgelb mit grünlichen Reflexen.

Duft |  Intensiv, zart aromatisch und blumig, zitrusartig mit einem Hauch von Holunder.

Geschmack |  Ein Wein mit guter Struktur, typisch und persistent. Die Aromatik vermischt sich mit dem Duft von Gewürzen und frischen Kräutern. Zart aber persistent.

Speisenbegleitung |  Ein großartiger Wein für den Aperitif. Durch seine Frische lässt er sich mit verschiedenen Fischgerichten kombinieren, insbesondere mit Schalentieren. Ausgezeichnet zu Gemüsesuppen.

Reifung      

Trinktemperatur   12°C

Codru I.G.P.

 

Trauben |  Sauvignon Blanc

Farbe |  Strohgelb.

Duft |  Angenehme Überraschung dank der reifen Trauben mit seinen tropischen Aromen.

Geschmack |  Extrem frisch und abgerundet.

Speisenbegleitung |  Am besten als Aperitif oder in Kombination mit Salaten und anderen kalten Vorspeisen.

Trinktemperatur   8-10°C

Friuli D.O.C.

 

Trauben | Sauvignon Blanc

Farbe | Strohgelb mit grünen Reflexen; voll, leuchtend und frisch.

Duft |   Intensiv, typisch, elegant und wortgewandt. Der Reichtum von Aromen unterstreicht die Frucht mit schwarzer Johannisbeere, Passionsfrucht, weißer Melone und Holunderblüte; Gewürze mit Chili und Ingwer; und der Frische mit den Blättern von Oregano und Minze. Die sortentypischen Noten von Buchsbaum und 

Tomatenblatt kombiniert mit leichten Zitrusnoten von Limette und Grapefruit. 

Geschmack |  breit, frisch, reichhaltig und ausgewogen. Die Komplexität der Aromen findet am Gaumen eine hervorragende Entsprechung. Ein Hauch von Limette und Salbei vermischt sich mit einer Explosion von 

tropische und reife Früchte. Große Frische, Angenehme Würze und ausgewogene Säure. Lang und progressiv mit mineralischen Anklängen im Abgang, die Persistenz ist bemerkenswert.

Speisenbegleitung | Ausgezeichnet als Aperitif, passt zu Speisen mit Spargel, Gemüsesuppen, Bohnensuppen und mariniertem Fisch. 

Trinktemperatur   13-15°C

Sauvignon DOC 

 

Trauben | Sauvignon                    

Farbe |  Helles Goldgelb.

Duft | Hervorstechend nach gelber Paprika, Pfirsich und Melone

Geschmack |  Zart aromatisch, delikat und trocken.

 Speisenbegleitung | Hervorragend als Aperitif, zu Meeresfrüchten, Cremesuppen und Suppen, Risotto mit Spargel und zu rohem Schinken.
 Trinktemperatur | 10-12 

 

 

Bianco IGT Terre Lariane

 

Trauben |  Sauvignon Blanc

Farbe |

Duft |  

Geschmack | 

Speisenbegleitung | 

Reifung   Auf der Hefe, mit wöchentlicher Batonnage, in Tonneaux 12 Monate, 3 Monate in der Flasche.

Trinktemperatur | 10 - 12°C

Sauvignon DOC Friuli Colli Orientali

 

Trauben | Sauvignon                        

Farbe |  Strohgelb mit grünlichen Reflexen

Duft | Dezentes sortentypisches Primärbukett, das an Südfrüchte, Melone und weißen Pfirsich mit einer angenehm leichten Tomatenblattnote erinnert. 
Geschmack | Ein trockener, duftender, harmonischer Wein.
Speisenbegleitung |  idealer Begleiter von Nudelgerichten bzw. Risotto mit Tomatensauce und Fischgerichten. 
Trinktemperatur | 10 - 12 °C

 

Sauvignon IGT

 

Traube |  100% Sauvignon

Farbe | strohgelb mit grünlichen Reflexen

Duft |  Vielfältige Aromen, aus denen Noten von exotischen Früchten, Zeder, Anis, Brennnessel, gelber Pffer und Minze hervorgehen.

Geschmack | Voluminös und harmonisch, lebhaft und anhaltender Nachgeschmack.

Speisenbegleitung | Hervorragend als Aperitif, passt gut zu Spargel, Gemüsesuppen, Hülsenfrüchte und marinierter Fisch.

Trinktemperatur | 10 - 12°C

Sauvignon IGT Delle Venezie

 

Trauben |  Sauvignon

Farbe | Strohgelb mit leichten roten Reflexen

Duft |  Intensiv mit blumigen Noten und aromatischen Kräutern.

Geschmack | Frisch, mineralisch und beständig.

Speisenbegleitung | Perfekt als Aperitif, ideal auch zu Geflügel.
Trinktemperatur | 8 - 12°C

Sauvignon DOC Friuli Colli Orientali

 

Traube |  100% Sauvignon

Farbe | strohgelb, mit grünlichen Reflexen

Duft |  Dieser Sauvignon hat ein intensives und fruchtiges Aroma mit einem Hauch von tropischen Früchten, Tomatenblättern, Pfirsich und Zitrus.

Geschmack | Am Gaumen zeichnet er sich durch seine aromatische und schmackhafte Note aus, die ihn zu einem kräftigen, weichen und frischen Wein macht.

Speisenbegleitung | Idealer Aperitif, aber auch zu schmackhaftem Fisch, Risotto mit Spargel oder Omelette mit Kräutern.

Trinktemperatur | 10 - 12°C