Friuli D.O.C.

 

Trauben | Sauvignon Blanc

Farbe |  Strohgelb mit grünlichen Reflexen.

Duft |  Intensiv, zart aromatisch und blumig, zitrusartig mit einem Hauch von Holunder.

Geschmack |  Ein Wein mit guter Struktur, typisch und persistent. Die Aromatik vermischt sich mit dem Duft von Gewürzen und frischen Kräutern. Zart aber persistent.

Speisenbegleitung |  Ein großartiger Wein für den Aperitif. Durch seine Frische lässt er sich mit verschiedenen Fischgerichten kombinieren, insbesondere mit Schalentieren. Ausgezeichnet zu Gemüsesuppen.

Reifung      

Trinktemperatur   12°C

Codru I.G.P.

 

Trauben |  Sauvignon Blanc

Farbe |  Strohgelb.

Duft |  Angenehme Überraschung dank der reifen Trauben mit seinen tropischen Aromen.

Geschmack |  Extrem frisch und abgerundet.

Speisenbegleitung |  Am besten als Aperitif oder in Kombination mit Salaten und anderen kalten Vorspeisen.

Trinktemperatur   8-10°C

Friuli D.O.C.

 

Trauben | Sauvignon Blanc

Farbe | Strohgelb mit grünen Reflexen; voll, leuchtend und frisch.

Duft |   Intensiv, typisch, elegant und wortgewandt. Der Reichtum von Aromen unterstreicht die Frucht mit schwarzer Johannisbeere, Passionsfrucht, weißer Melone und Holunderblüte; Gewürze mit Chili und Ingwer; und der Frische mit den Blättern von Oregano und Minze. Die sortentypischen Noten von Buchsbaum und 

Tomatenblatt kombiniert mit leichten Zitrusnoten von Limette und Grapefruit. 

Geschmack |  breit, frisch, reichhaltig und ausgewogen. Die Komplexität der Aromen findet am Gaumen eine hervorragende Entsprechung. Ein Hauch von Limette und Salbei vermischt sich mit einer Explosion von 

tropische und reife Früchte. Große Frische, Angenehme Würze und ausgewogene Säure. Lang und progressiv mit mineralischen Anklängen im Abgang, die Persistenz ist bemerkenswert.

Speisenbegleitung | Ausgezeichnet als Aperitif, passt zu Speisen mit Spargel, Gemüsesuppen, Bohnensuppen und mariniertem Fisch. 

Trinktemperatur   13-15°C

Bianco del Salento IGP

 

Traube |  80% Sauvignon Bland und 20 % Trebbiano

Farbe | Strohgelbe Farbe mit goldenen Reflexen.

Duft |  Sehr intensive Aromen mit angenehmen Noten von exotischen Früchten und Ananas, Banane und Salbei. 

Geschmack |  Anhaltender und sehr frischer Geschmack mit einem leicht balsamischen Abgang. Gute Säure und Struktur.

Speisenbegleitung  

Vorspeisen aus rohem Fisch, Schalentieren, ersten Gängen und gebratenem Fisch, jungen Weichkäsen.

Trinktemperatur | 8-10° C

 La Mancha D.O.

 

Trauben |  Sauvignon Blanc

Farbe | Blassgelb mit grünen Reflexen.

Duft |  Ananas-, Mango-, Maracuya-, Birnen- usw. Obstbäume.

Geschmack | Interessante Säure im Gleichgewicht mit Volumen und Süße. Kräftiger Nachgeschmack, der an blumige Aromen erinnert.

Speisenbegleitung | Ideale Ergänzung zu Meeresfrüchten, Reis und Fisch.
Trinktemperatur | 6-8°C

Sauvignon DOC 

 

Trauben | Sauvignon                    

Farbe |  Helles Goldgelb.

Duft | Hervorstechend nach gelber Paprika, Pfirsich und Melone

Geschmack |  Zart aromatisch, delikat und trocken.

 Speisenbegleitung | Hervorragend als Aperitif, zu Meeresfrüchten, Cremesuppen und Suppen, Risotto mit Spargel und zu rohem Schinken.
 Trinktemperatur | 10-12 

 

 

Bianco IGT Terre Lariane

 

Trauben |  Sauvignon Blanc

Farbe |

Duft |  

Geschmack | 

Speisenbegleitung | 

Reifung   Auf der Hefe, mit wöchentlicher Batonnage, in Tonneaux 12 Monate, 3 Monate in der Flasche.

Trinktemperatur | 10 - 12°C

Sauvignon DOC Friuli Colli Orientali

 

Trauben | Sauvignon                        

Farbe |  Strohgelb mit grünlichen Reflexen

Duft | Dezentes sortentypisches Primärbukett, das an Südfrüchte, Melone und weißen Pfirsich mit einer angenehm leichten Tomatenblattnote erinnert. 
Geschmack | Ein trockener, duftender, harmonischer Wein.
Speisenbegleitung |  idealer Begleiter von Nudelgerichten bzw. Risotto mit Tomatensauce und Fischgerichten. 
Trinktemperatur | 10 - 12 °C

 

Sauvignon DOC Friuli

 

Trauben | Sauvignon                        

Farbe |  Strohgelb mit grünlichen Reflexen.

Duft | Elegant und zart.
Geschmack | Gut ausgewogener, trockener Wein mit einem angenehmen Abgang.
Speisenbegleitung |  passt sehr gut zu Fischgerichten, Gemüsesuppen, Risotto und mariniertem Fisch.
Trinktemperatur | 10 - 12 °C

 

Sauvignon IGT

 

Traube |  100% Sauvignon

Farbe | strohgelb mit grünlichen Reflexen

Duft |  Vielfältige Aromen, aus denen Noten von exotischen Früchten, Zeder, Anis, Brennnessel, gelber Pffer und Minze hervorgehen.

Geschmack | Voluminös und harmonisch, lebhaft und anhaltender Nachgeschmack.

Speisenbegleitung | Hervorragend als Aperitif, passt gut zu Spargel, Gemüsesuppen, Hülsenfrüchte und marinierter Fisch.

Trinktemperatur | 10 - 12°C

Sauvignon IGT Delle Venezie

 

Trauben |  Sauvignon

Farbe | Strohgelb mit leichten roten Reflexen

Duft |  Intensiv mit blumigen Noten und aromatischen Kräutern.

Geschmack | Frisch, mineralisch und beständig.

Speisenbegleitung | Perfekt als Aperitif, ideal auch zu Geflügel.
Trinktemperatur | 8 - 12°C

Sauvignon DOC Friuli Colli Orientali

 

Traube |  100% Sauvignon

Farbe | strohgelb, mit grünlichen Reflexen

Duft |  Dieser Sauvignon hat ein intensives und fruchtiges Aroma mit einem Hauch von tropischen Früchten, Tomatenblättern, Pfirsich und Zitrus.

Geschmack | Am Gaumen zeichnet er sich durch seine aromatische und schmackhafte Note aus, die ihn zu einem kräftigen, weichen und frischen Wein macht.

Speisenbegleitung | Idealer Aperitif, aber auch zu schmackhaftem Fisch, Risotto mit Spargel oder Omelette mit Kräutern.

Trinktemperatur | 10 - 12°C