Friuli D.O.C.
Trauben | Sauvignon Blanc
Farbe | Strohgelb mit grünen Reflexen; voll, leuchtend und frisch.
Duft | Intensiv, typisch, elegant und wortgewandt. Der Reichtum von Aromen unterstreicht die Frucht mit
schwarzer Johannisbeere, Passionsfrucht, weißer Melone und Holunderblüte; Gewürze mit Chili und Ingwer; und der Frische mit den Blättern von Oregano und
Minze. Die sortentypischen Noten von Buchsbaum und
Tomatenblatt kombiniert mit leichten Zitrusnoten von Limette und Grapefruit.
Geschmack | breit, frisch, reichhaltig und ausgewogen. Die Komplexität der Aromen findet am Gaumen eine hervorragende
Entsprechung. Ein Hauch von Limette und Salbei vermischt sich mit einer Explosion von
tropische und reife Früchte. Große Frische, Angenehme Würze und ausgewogene Säure. Lang und progressiv mit mineralischen Anklängen im Abgang, die
Persistenz ist bemerkenswert.
Speisenbegleitung | Ausgezeichnet als Aperitif, passt zu Speisen mit Spargel, Gemüsesuppen, Bohnensuppen und mariniertem Fisch.
Trinktemperatur 13-15°C