Romagna Sangiovese Superiore DOC

 

Trauben |  100 % Sangiovese

 

Farbe | Klar mit einer violett-roten Farbe.

Duft |  Harmonisch anhaltender blumiger Duft, vor allen Dingen Veilchen.

Geschmack | Gute aromatische Beständigkeit, guter Körper unterstützt durch einen guten Alkoholgehalt, Säure und Tannine.

Speisenbegleitung | Erste Gänge mit Fleischsaucen, reifer Käse und gedünsteter Fisch.
Trinktemperatur | 18°C

I.G.T. Ravenna

 

Trauben |  100 % Centesimino

 

Farbe | Intensives Rubinrot mit violetten Reflexen an den Rändern.

Duft |  Intensiv und komplex, kann man eine Reihe von fruchtigen Aromen wie Kirsche, Sauerkirsche und Pflaumensirup bemerken. Es folgen blumige Noten von Cyclamen, Veilchen und Rosenblättern, gefolgt von süßen Vanillegewürzen und Nelken am Ende.

Geschmack | Süß, warm und weich. Schmackhaft und frisch mit eleganten und umhüllenden Tanninen. Intensiver und anhaltender, ausgewogener Geschmack.

Speisenbegleitung | Wein von ausgezeichneter Finesse und Eleganz, der sofort zu einer herrlichen und einladenden Kombination mit Schokolade, vielleicht mit einer Sachertorte, führt.
Trinktemperatur | 16-18°C

Romagna Sangiovese DOC Oriolo

 

Trauben |  100 % Sangiovese

 

Farbe | Intensives Rot.

Duft |  Komplex und fruchtig nach Beeren, würzig und blumig nach Rosen.

Geschmack | Trocken, warm, weich und anhaltend mit guten Tanninen.

Speisenbegleitung | Gegrilltes Fleisch, Braten, Steak mit Pfeffersauce und Hartkäse.
Trinktemperatur | 18-20°C

Romagna Sangiovese DOC Superiore Riserva

 

Trauben |  90 % Sangiovese und 10 % Syrah

 

Farbe | Intensives Rubinrot.

Duft |  Intensiv nach reifen, roten Früchten, Kirschen und elegante Gewürze.

Geschmack | Anhaltend mit guter Tanninstruktur.

Speisenbegleitung | passend zu gegrilltem Fleisch, Braten, Kleinwild am Spieß, Nudeln mit Fleischsauce, Gulasch, Polenta mit Pilzsauce, Hartkäse.
Trinktemperatur | 18-20°C

Centesimino I.G.T.Ravenna

 

Trauben |  100 % Centesimino

 

Farbe | Intensives Rot, unterstützt durch eine gute Farbintensität.

Duft |  Intensiv und anhaltend mit sekundären Aromen, die an krautige und kleine rote Früchte wie Brombeeren und Heidelbeeren erinnern.

Geschmack | Er ist trocken und intensiv, mit einem guten Gehalt an Alkoholen und Polyalkoholen. Gute Säue und hat noch junge, aber angenehme Tannine.

Speisenbegleitung | Zu den ersten Gängen mit roten Saucen oder weißen Fleischgerichten und leichten Braten, sowie nicht zu reifen Käsesorten. Angenehm zu Piadina-Romagnola und Schinkenaufschnitt.
Trinktemperatur | 16-18°C

Centesimino I.G.T.Ravenna

 

Trauben |  100 % Centesimino

 

Farbe | Intensives Rubinrot und gute Farbintensität.

Duft | Beständig, intensiv und ausgesprochen fein. Die wahrgenommenen Düfte sind fruchtig, würzig und krautig mit Nuancen von kleinen roten Früchten und Röstungen aufgrund sanften Reifung in Barriques.

Geschmack | Er ist trocken, warm und weich, gute und elegante Tannine und Geschmack. Harmonisches Finish.

Speisenbegleitung | Er passt gut zu wichtigen Gerichten mit rotem Fleisch, Wild, Wurstwaren und reifem Käse.
Trinktemperatur | 18-20°C

Cabernet Sauvignon

 

Trauben |  Cabernet Sauvignon                     

Farbe |  Rubinrot mit violetten Reflexen.

Duft |  weiche Früchte, Kräuter und Pflaumenmus.
Geschmack | Elegantes und weiche Tannine, trotzdem frisch.
Speisenbegleitung | 
Trinktemperatur | 16-18 °C

 

Rosso IGT Terre Lariane

 

Trauben | Merlot                

Farbe |  tiefes und üppiges Rubinrot.

Duft | reif und breit, elegant mit Noten von schwarzen Früchten, dunkle Blüten und orientalische Gewürze.
Geschmack | Der Geschmack ist sehr weich, voll und warm, mit einer zarten Frische.
Speisenbegleitung | Wild, reifer Käse und geschmortes Fleisch.
Trinktemperatur | 17-19 °C

 

Rosso IGT Terre Lariane

 

Trauben | Merlot und Marzemino            

Farbe |  Purpur

Duft |  frisch und jugendlich, kleine Früchte, Kräuter und zarte Gewürze.
Geschmack | knackig und einladend, wie frisches Obst.
Speisenbegleitung | Wurstwaren und nicht zu reifer Käse, erste Gänge mit weissen Fleischsossen.
Trinktemperatur | 16-18 °C

 

Chianti DOCG

 

Trauben |  Sangiovese, Canaiolo und Colorino                  

Farbe |  kräftiges rubinrot.

Duft |  frisch, weinig, blumig, würzig, kräftig und sehr anhaltend.
Geschmack | einfach, weich, süffig und herzhaft.
Speisenbegleitung |  Aufschnitt und Geflügel, der tägliche Wein.
Trinktemperatur | 16-18 °C

 

Chianti DOCG

 

Trauben |  Sangiovese 85 %, Colorino 10 % und Canaiolo 5%                

Farbe |  intensives rubinrot mit violetten Tönen.

Duft |  frisch, weinig, würzig, kräftig und sehr anhaltend, leicht fruchtig.
Geschmack | weich und trocken, leichtes Tannin, ausgeglichen und elegant.
Speisenbegleitung |  Aufschnitt und Geflügel, der tägliche Wein.
Trinktemperatur | 18 °C

 

Chianti Riserva DOCG

 

Trauben |  Sangiovese             

Farbe |  intensives Purpur

Duft |  würzig, mit Noten von Pfeffer und Iris.
Geschmack | elegante Struktur, Gleichgewicht zwischen Tanninen und Mineralien.Weich und kräftig.
Speisenbegleitung |  Rindfleisch.
Trinktemperatur | 18 °C

 

Minnaemoro IGT

 

Trauben |  Sangiovese 50% und Colorino 50 %

Farbe |  intensives Rubinrot mit violetten Tönen.

Duft |  nach süßen Brombeeren und Vanille mit Noten von Tabak und Kakao.
Geschmack | engmaschiges Tanningewebe, herzhaft am Gaumen.
Speisenbegleitung |  Wildragout, Braten, Rinderschmorbraten und traditionelle, toskanische Küche.
Trinktemperatur | 18 °C

 

Cornorosso IGT

 

Trauben |  Colorino, Merlot und Cabernet Sauvignon

Farbe |  intensives Rubinrot mit Violetttönen.

Duft |  rote Beeren, Trockenpflaumen, leicht nach Holz, sowie Kakao und Vanille.
Geschmack | körperreich, runde Tanninstruktur, sehr würzig.
Speisenbegleitung |  Wildragout, Braten, Rinderschmorbraten und traditionelle, toskanische Küche.
Trinktemperatur | 18 °C

 

Colorino IGT

 

Trauben |  Colorino

Farbe |  kräftiges Rubinrot, tiefgehend, blickdunkel mit blauen Tönen.

Duft |  umfangreich vielschichtig und komplex, fruchtig mit Noten von Waldfrüchten, Brombeeren, tertiäre Noten von Pfeffer, Tabak, Kakaobohnen, Leder und Eichenholz, elegante Note von Vanille.
Geschmack | Weich, kräftig, leichtes Tannin, gut ausbalanciert, elegant und anhaltend.
Speisenbegleitung |  Meditationswein, aber gut zu Rind, Wild und reifer Käse.
Trinktemperatur | 18 °C

 

Iris IGT

 

Trauben |  Sangiovese, Canaiolo, Colorino, Merlot, Cabernet Sauvignon und Shiraz

Farbe |  Rubinrot mit  violetten Tönen.

Duft |  frisch, weinig, blumig mit würzigen Noten, intensiv und anhaltend.
Geschmack | rund, einfach, weich, leicht zu trinken.
Speisenbegleitung |  Salami, Frischkäse, Pasta und weisses Fleisch.
Trinktemperatur |  16-18 °C

 

Refosco DOC Friuli

 

Trauben |  Refosco                    

Farbe |  intensives Rubinrot mit granatfarbenen Reflexen.

Duft |  Weinig und fruchtig, Andeutungen von Brombeeren, Himbeeren, Blaubeeren und Unterholz.
Geschmack | leicht kräuterig, mit Empfindungen von Beeren mit einem leicht bitteren Hintergrund.
Speisenbegleitung | Gerichte mit fettem Fleisch, Geflügel und Eintöpfe.
Trinktemperatur | 16-18 °C

 

 Rosso IGT Venezia Giulia

 

Trauben | Merlot und Refosco                    

Farbe | intensives rubinrot, mit einer Neigung zu violett.

Duft |  Intensives Aroma nach roten Früchten, flankiert von Leder, Erde, Balsamico und Walnuss.
Geschmack | Voll und warm, dichte Tannine, langer Abgang mit bemerkenswerter Ausgewogenheit.
Speisenbegleitung | wichtiger Käse, geschmortes Wild aber auch als Meditationswein.
Trinktemperatur | 16-18 °C

 

Merlot DOC Friuli

 

Trauben | Merlot                    

Farbe |  Rubinrot

Duft |  voll und duftig mit Aromen von Himbeeren, Brombeeren und Heidelbeeren.
Geschmack | trocken, vollmundig, harmonisch und leicht kräuterig.
Speisenbegleitung | rotes Fleisch, Braten, Geflügel, Kaninchen und halbgereifter Käse.
Trinktemperatur | 16-18 °C

 

Cabrnet Sauvignon DOC Friuli

 

Trauben | Cabernet Sauvignon                   

Farbe |  intensives Rubinrot.

Duft |  charakteristisch nach Unterholz, Brombeeren, Marasca und Johannisbeeren.Nach kurzer Alterung nach Leder, Moschus und einem Hauch von Lakritz.
Geschmack | Warm, fruchtig nach Beerenmarmelade.
Speisenbegleitung | herzhafte Gerichte aus rotem Fleisch, Federwild und reifer Käse.
Trinktemperatur | 16-18 °C

 

Merlot I.G.T. Terre Lariane

 

Trauben |  Merlot                    

Farbe | brilliantes rubinrot.

Duft |  frisch und dynamisch,nach kleinen und knackigen roten Früchten, auch Züge von Rinde.
Geschmack | dynamisch und unmittelbar, verführerisch mit schlankem Körper.
Speisenbegleitung | Aufschnitt und gegrilltes Fleisch, ideal zum Mittagessen.
Trinktemperatur | 16-18 °C

 

Merlot I.G.T. Terre Lariane

 

Trauben |  Merlot                    

Farbe | intensives rubinrot.

Duft |  Brombeertöne und reife Kirschen, leichte Vanille und Verweise auf Unterholz.
Geschmack | reich und rund mit lebhaften Tanninen, mit guter Säure.
Speisenbegleitung | Fleisch und Wild oder mittelalter Käse.Ideal zum Abendessen.
Trinktemperatur | 18-20 °C

 

Cabernet Franc DOC Friuli Colli Orientali

 

Trauben |  Cabernet Franc                    

Farbe |  intensives Rubinrot mit veilchenblauen Reflexen.

Duft | Weiniges Bukett mit dominant fruchtigen Noten von Konfitüre und dunklen Beeren und Veilchen, leicht grasig, jedoch ausgewogen.
Geschmack | am Gaumen würzig und harmonisch.
Speisenbegleitung | hervorragend zu würzigem Käse als auch zu rotem Fleisch und Wild. 
Trinktemperatur | 18-20 °C

 

"Patriarca" Refosco dal Peduncolo Rosso DOC Friuli Aquileia

 

Trauben |  Refosco dal Peduncolo Rosso                   

Farbe |  intensives Purpurrot

Duft | Bukett von Waldbeerenkonfitüre, das sich am Gaumen angenehm und dezent als reife Maraskakirsche wiederholt. 
Geschmack | Gute Struktur und höchst angenehm.
Speisenbegleitung | hervorragend zu rotem Fleisch, Wild, gereiftem Käse. 
Trinktemperatur | 16-18 °C

 

"Antico"Pignolo DOC Friuli Colli Orientali

 

Trauben | Pignolo                 

Farbe |  intensives Rubinrot.

Duft | Bukett von dunklen Beeren, harmonisch angereichert durch dezente Gewürznuancen. 
Geschmack | Vollmundig am Gaumen und mit großer Persönlichkeit.
Speisenbegleitung | hervorragend zu rotem Fleisch jeder Art und gereiftem Käse.
Trinktemperatur | 18-20 °C

 

"Tenace"Schiopettino DOC Friuli Aquileia

 

Trauben | Schiopettino                

Farbe |  rubinrot mit veilchenblauen Nuancen.

Duft |  Der Duft erinnert an Brombeere und Himbeere, doch sind typische würzige Noten vordergründig. 
Geschmack | Harmonisch, mit langem Abgang, elegant am Gaumen.
Speisenbegleitung | hervorragend zu rotem Fleisch jeder Art, jedoch besonders empfohlen zu Wild. Zusätzlich ein idealer Begleiter von gereiftem Käse.  
Trinktemperatur | 18-20 °C

 

Merlot DOC Friuli Colli Orientali

 

Trauben |  Cabernet Franc                    

Farbe |  sattes Rubinrot

Duft | intensiv fruchtiges und weinartiges Bukett von reifer Kirsche, Himbeere und Brombeere. 
Geschmack | Am Gaumen trocken und fruchtig, ausgewogene Tannine, vollmundig, weich, mit einer grasigen und lakritzartigen Note.
Speisenbegleitung | hervorragend zu Braten, geschmortem weißem und rotem Fleisch, Kaninchen und Geflügel.  

Trinktemperatur | 18-20 °C

 

Merlot

 

Trauben |  Merlot                  

Farbe |  Rubinrot.

Duft | Waldfrüchte, getrocknete Pflaumen, Kaffee, Vanille und Zimt.
Geschmack | fruchtig, vollmundig mit eleganten Tanninen.
Speisenbegleitung | 
Trinktemperatur | 17-19 °C

 

Gritul Rosso Riserva DOC

 

Trauben |  Refosco , Merlot und Piniolo

Farbe | rubinrot mit violetten Reflexen

Duft |  intensiv, anhaltend und ausgeglichen, Anzeichen von Vanille und reifen roten Früchten

Geschmack | schön eingebundene Tannine, mit angenehmer Frische und Würzigkeit
Speisenbegleitung | passt sehr gut zu rotem Fleisch, Braten, Entrecote vom Grill, Gulasch 
Trinktemperatur | 18 - 20°C im Sommer //  20- 22°C im Winter

Beschreibung |  von bodenständiger Rebe, 24 Monate in Barrique gereift

Cabernet Franc DOC Friuli Colli Orientali

 

Trauben |  100% Cabernet Franc

Farbe | intensives rot mit violetten Reflexen.

Duft |  Fruchtig, intensiv aund anhaltend in der Nase, Noten von reifem Pfeffer, Brombeeren und roten Früchten.

Geschmack | Trockener Geschmack, leicht tanninhaltig und weich.
Speisenbegleitung | Er passt gut zu rotem Fleisch, Wild und Gegrilltem.
Trinktemperatur | 18 - 20°C

 

Pignolo DOC Friuli Colli Orientali

 

Trauben |  100% Pignolo

Farbe | intensives rot mit Granatreflexen.

Duft |  starkes Aroma nach Pflaumen, Süssholz, Brombeeren und Gewürzen.

Geschmack | Der Geschmack ist samtig, voll, rund und mit deutlichem Tannin.
Speisenbegleitung | Er passt gut zu gegrilltem roten Fleisch,Wild und reifem Käse.
Trinktemperatur | 18 - 20°C

 

Refosco Riserva

 

Trauben |  Refosco 100%

Farbe | intensiv rubinrot,  kristallklar, mit gutem Körper 

Duft |  Anzeichen von Blaubeeren und anderen Waldbeeren, Vanille und Kaffee

Geschmack | trocken und angenehm ausgeglichen, schön eingebundene Tannine
Speisenbegleitung | rotem Fleisch ganz allgemein, Edelwild, mittelaltem Käse
Trinktemperatur | 8/20 °C im Sommer / 20/22°C im Winter

Beschreibung |  von bodenständiger Rebe, 8 Monate in Barrique gereift

Merlot

 

Trauben |  Merlot 100%

Farbe | intensiv rubinrot, mit violetten Reflexen und gutem Körper

Duft | intensiv und anhaltend. Mit Anzeichen von Brombeeren und frisch gemähtem Gras
Geschmack | warm, ziemlich weich
Speisenbegleitung | rotes Fleisch, mittelalter Käse, Brovada und Cotechino, Aal
Trinktemperatur | 16/18 °C im Sommer / 20/22°C im Winter

Bardolino - Rotwein

 

Trauben |  60% Corvina 30% Rondinella 10% Andere                           

Farbe | intensiv rubinrot                         

Duft | intensiv mit Blütenduft und frisch gemähtem Gras
Geschmack | trocken, sehr leicht 
Speisenbegleitung | Risotto, Fleischsoßen und weißes Fleisch
Trinktemperatur | 12- 14 °C

 

Cabernet Franc IGT Delle Venezie

 

Trauben |  Cabernet Franc

Farbe | Rot mit violetten Reflexen

Duft |  intensiver Duft nach Waldfrüchten und Kirschen 

Geschmack | Typisch friulanischer Rotwein, sehr fruchtig, rund, weich und dennoch frisch und lebendig.

Speisenbegleitung | Ibericoschwein, Schweinefleisch
Trinktemperatur | 14 - 16°C

Merlot IGT Delle Venezie

 

Trauben |  Merlot 100 %

Farbe | Dunkeles Rot mit tief violetten Reflexen

Duft |  intensiver Duft nach Wildkirschen 

Geschmack | Voll, Kräftig sehr fruchtig und rund

Speisenbegleitung | Wild, rotes Fleisch
Trinktemperatur | 16 - 18°C

Panter

 

Trauben |  Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc

Farbe | intensives Rubinrot

Duft |  Waldfrüchte und Blumen

Geschmack | trocken und harmonisch im Mund, mit reifen Tanninen und langem Nachgeschmack

Speisenbegleitung | Wild, rotes Fleisch
Trinktemperatur | 16 - 18°C

Carbernet Franc

 

Trauben |  100% Cabernet Franc

Farbe | Intensives Rubinrot mit violetten Reflexen

Duft |  grasig und nach Kräutern

Geschmack | voll, trocken, intensiv kräuterig, weich und harmonisch

Speisenbegleitung | Lammbraten, Wildgeflügel und Fleisch im Allgemeinen.
Trinktemperatur | 18 - 20°C

Merlot

 

Trauben |  100% Merlot

Farbe | rubinrot mit violetten Reflexen

Duft |  samtig und zart, erinnert an Himbeeren und Pflaumen

Geschmack | Reinheit und Zartheit charakterisieren seine Fülle

Speisenbegleitung | Es ist ein Wein für jede Mahlzeit, paßt jeden Tag
Trinktemperatur | 18 - 20°C

Refosco

 

Trauben |  100 % Refosco

Farbe | rubinrot mit violetten Reflexen

Duft | voll und anhaltend, mit einem Hauch von Früchten, feinwürzig 

Geschmack | leichter, säure betonter Fußabdruck, ausgeglichene Tannin

Speisenbegleitung | Rotes, gebratenes Fleisch, Wild, reifer Käse
Trinktemperatur | 18 - 20°C

Malbech

 

Trauben |  100% Malbech

Farbe | rubinrot mit leichten violetten Reflexen

Duft |  voll und anhaltend, mit Noten von roten Beeren, feinwürzig

Geschmack | angenehm zu trinken, frisch und guter Geschmack, sehr weich

Speisenbegleitung | Sehr flexibel, passt sehr gut zu weißem Fleisch (nicht zu schwerem roten Fleisch)
Trinktemperatur | 16 - 18°C

DIS

 

Beschreibung  | 8/12 Monate im Holzfass gereift

Trauben |  100% Cabernet Franc

Farbe | tiefes Rubinrot mit granatfarbigen Reflexen

Duft |  starke und dauerhafter Duft, typisch des Alterns im Fass

Geschmack | trocken und harmonisch im Geschmack mit Kräutern, sehr würzig, leichte Vanillenote

Speisenbegleitung | Er passt gut zu Pasta, Braten, Wild und gegrilltem Fleisch
Trinktemperatur | 18 -20°C

Albone - Lambrusco di Modena - Trocken

 

Beschreibung  | Sehr kräftiger, prickelnder Rotwein.

Trauben |  100% Lambrusco Salamin

Farbe | tiefes Rubinrot mit granatfarbigen Reflexen

Duft |  starke und dauerhafter Duft, kräftig nach Beeren

Geschmack | trocken und harmonisch im Geschmack mit Noten von Waldbeeren

Speisenbegleitung | Er passt gut zum Grillen und fetfigem Essen
Trinktemperatur | 12 -14°C