Calabria I.G.P.

 

Trauben | 80 % Magliocco und 20 % Merlot

Farbe |  

Duft |  Zarte Noten von Brombeeren und Kirschen. 

Geschmack |  Er ist schmackhaft und harmonisch und überrascht durch seinen entschlossenen und einhüllenden Charakter. 

Speisenbegleitung |  Der Malvarosa ist ein Wein, der zu leichten, fischhaltigen Vorspeisen und ersten Gängen getrunken werden kann.

Reifung         Der Wein wird 10 Monate lang im Stahltank ausgebaut.

Trinktemperatur   10-12°C

Veneto Rosato I.G.T.

 

Trauben |  Merlot

Farbe |  Rosa Zwiebelschale.

Duft |  Weiße Blumen, Pfirsichblüte, Kirsche.

Geschmack |  Würzig, gute Säureschulter, ziemlich anhaltend.
Speisenbegleitung | Er passt gut zu Aperitifs mit gekochtem Schinken, geräuchertem Lachs oder halbgereiften Käsesorten.

Ein Rezept mit lokaler Tradition, das wir Ihnen empfehlen: Vorspeise mit Asiago Fresco DOP-Käse, gerösteter gelber Polenta und Soprèssa Vicentina DOP.

Trinktemperatur | 10 °C

 

 

Spumante Brut Rose

 

Trauben |  85 % Merlot und 15 % Marzemino.

Farbe |  Zartes, leuchtendes Rosa.

Duft |  Noten von Rosen und roten Früchten.

Geschmack |  Weiße Blüten, ausgezeichnete Frische und Säure.
Speisenbegleitung | Ausgezeichnet als Aperitif, zu Sommer- und Fischgerichten.

Als traditionelles lokales Rezept empfehlen wir Sarde in Saor.

Trinktemperatur | 6 °C

 

 

Codru I.G.P.

 

Trauben | Feteasca Neagra

Farbe |  Mittelrosa.

Duft |  Reines Bukett mit Waldbeeren und Kirschen.

Geschmack |  Beachtlich voller Gaumen mit feinem Extrakt und frische Säure.

Speisenbegleitung |  Kann zu zahlreichen Gerichten wie Fisch, Meeresfrüchten, leichten Salaten und weißem Fleisch serviert werden.

Trinktemperatur   8-10°C

Venezia Giulia I.G.T.

 

Trauben |  Merlot

Farbe |  Kirschrot.

Duft |  Fesselnd,von blumig bis mineralisch. Über einer Verflechtung von Johannisbeeren, Brombeeren und einem Hauch von Gallische Rose und Himbeere.

Geschmack |  Strukturiert,samtig und einhüllend mit einer Säure, die für Frische und Ausdauer sorgt. Aromen von Johannisbeeren werden im Finish wahrgenommen.

Speisenbegleitung |  Als Aperitif zu genießen, passt er perfekt mit jodhaltigen und würzigen Speisen.

Trinktemperatur   18-20°C

Prosecco DOC 

 

Trauben | 90 % Glera und 10 % Pinot Nero

Farbe | Brillante Farbe, zart rosig, feine und anhaltende Perlage. 

Duft |  Fruchtig mit Noten von kleinen roten Früchten, blumig mit Noten von Veilchen, Wildrosen; kann leichte Anklänge an Brotkruste aufweisen. 

Geschmack | Am Gaumen frisch, schmackhaft, anhaltend und leicht robust.

Speisenbegleitung | Cremiges Fingerfood oder herzhafte Snacks, Fisch- oder helle Fleischgerichte, aber auch zu Desserts mit roten Früchten oder Erdbeeren.

Trinktemperatur | 8 °C

I.G.T. Terre Lariane Rosato

 

Trauben |  60 % Pinot Nero, 20 % Merlot und 20 % Syrah

Farbe | Hell und leuchtend himbeerfarben.

Duft | Aromen von kleinen roten Früchten, Granatapfel und Alpenveilchen.

Geschmack |  Erstaunlich anhaltend im Mund.

Speisenbegleitung |
Trinktemperatur | 8-10°C

 

 

Trauben |  Garnacha

Farbe | Lachsfarben.

Duft |  Reife Erdbeere und Kirsche mit Noten von weißen Früchten und Anklängen an kandierte Früchte.

Geschmack | Ein Gleichgewicht zwischen Süße und Säure, das ein sehr angenehmes Gefühl am Gaumen vermittelt. Im Abgang kommen Aromen von Erdbeeren und weißen Früchten zum Vorschein, mit einem ausgewogenen Alkoholgehalt, der ihn zu einem leicht trinkbaren und angenehmen Sekt macht.

Speisenbegleitung | Ideale Ergänzung zu Vorspeisen, auf der Basis von Käse, Meeresfrüchten und sehr geeignet für orientalische Gerichte.
Trinktemperatur | 6-8°C

Lambrusco Rosato DOP

 

Trauben |  Lambrusco Ruberti, Lambrusco Maestri und Lambrusco Salamino.

Farbe | Rosa.

Duft | Zartes Veilchen.
Geschmack | Trocken, zart mit leichter Säure.
Speisenbegleitung |  Ideal zu jungen und gereiften Wurstwaren, jungen Käsesorten, gegrilltem Fleisch und typischen Gerichten aus Mantua.
Trinktemperatur | 14  °C

 

 

Lambrusco Rosato IGP

 

Trauben |  Lambrusco Ruberti

Farbe | Rosa mit rubinroten Reflexen, klar und hell, feine und anhaltende Perlage.

Duft | Zartes Bukett mit blumigen Noten, die zunächst zurückhaltend sind, um sich dann zu öffnen und sich voll zu entfalten.
Geschmack | Ausgewogen mit einer angenehmen Frische, unterstreichen die Breite und Struktur die Typizität der Rebsorte.
Speisenbegleitung | Ausgezeichnet als Aperitif. Er passt auch gut zu Meeresfrüchten, Schalentieren, Wurstwaren und reifem Käse wie Parmigiano Reggiano.
Trinktemperatur | 10-14  °C

 

 

Merlrose IGP

 

Trauben | Merlot   

Farbe |  Kirchrot.

Duft |  Krautig und fruchtig.

Geschmack |  Trocken und elegant, weicher und verlockender Nachgeschmack.

 Speisenbegleitung | leichte Wurstwaren, Weichkäse und Scampi
 Trinktemperatur | 8-10°

 

 

Trauben |  100% Centesimino

Farbe | Zartes Rosa.

Duft |  Fruchtige Noten von Walderdbeeren und zarter Rosenduft.

Geschmack | Würzig mit guter und angenehmer Frische, der Abgang nach Butter, Haselnuss und leicht nach exotischen Früchten.
Speisenbegleitung | Aperitif und Fischplatten, aber auch zu 'Culatello di Zibello'

Trinktemperatur | 7-8°C

Trauben |  80 % Negroamaro und 20% Montepulciano

Farbe | Hellrosa.

Duft |  Zart fruchtig.

Geschmack | Frisch und Harmonisch.
Speisenbegleitung | Magere Vorspeisen nach italienischer Art, leichte erste Gänge, Kalbs- und Schweinefleischgerichte, weißes Fleisch, gedünstete Fischgerichte (Suppen und Brühen).

Trinktemperatur | 10-12°C

Rhoseas IGT

 

Trauben |  Sangiovese und Shiraz

Farbe | rosarot mit leichten violetten Tönen.

Duft |  Edler, intensiver und ätherischer Duft mit Noten von Blumen, roten Früchten und Kirschen.

Geschmack |  würzig und leicht am Gaumen, frisch, spritzig und ausdrucksvoll.

Speisenbegleitung | Perfekter Aperitiv, der sich auch gut mit Fisch und Geflügel kombinieren lässt.
Trinktemperatur | 15°C

Rosato IGT Terre Lariane

 

Trauben |  Schiava und Marzemino.

Farbe | Intensives und elegantes Rose, ein Hauch von Pink.

Duft |  Fruchtig und frisch.

Geschmack |  Straff, salzig und anhaltend.

Speisenbegleitung | Aperitif, Vorspeisen und Aufschnitt.
Trinktemperatur | 10-12°C

Chiaretto - Rosewein trocken

 

Trauben |  50% Corvina, 30% Rondinella. 20%                            

Farbe |  leichtes Pink

Duft | intensiver Blütenduft
Geschmack | trocken und frisch, gut ausbalanciert
Speisenbegleitung | Antipasti, Suppen, Aal und weisses Fleisch
Trinktemperatur | 10 - 12 °C

 

Rose - Frizzante Extra Dry

 

Trauben |  Cabernet und Merlot

Farbe | mehr oder weniger intensives Rosa mit violetten Reflexen

Duft |  frisch und anhaltend mit fruchtigen Nuancen

Geschmack | lebendig und harmonisch, angenehm wohlschmeckend
Speisenbegleitung | Ausgezeichnet als Aperitif, mit Meeresfrüchten und Fisch im Allgemeinen
Trinktemperatur | 8 - 10°C

Eros Rose

 

Trauben |  Merlot und Cabernet Sauvignon

Farbe | Kirschrot.

Duft |  Blumen und getrocknete Früchte.

Geschmack | fruchtig, frisch,vollmundig und lang anhaltend.
Speisenbegleitung | 
Trinktemperatur | 7-9°C

Cuvee Rosee Prestige

 

Traube |  Cuvee aus 50% Raboso und 50% Pinot Grigio

Farbe | Hellrosa mit violetten Reflexen.

Duft |  Fruchtige, frische Aromen mit Granatapfel- und Pfirsichnoten.

Geschmack | ausgezeichnete Balance zwischen Säure und Süsse.

Speisenbegleitung | Perfekt zu delikaten Vorspeisen und gegrilltem Fisch.
Trinktemperatur | 6-8°C

Domasino Rose IGT - Rosewein trocken

 

Trauben | Schiava Gentile, Sangiovese, Barbera                           

Farbe |  leuchtendes Rosa mit zartem Seidenglanz

Duft | fruchtig, aromatisch nach Himbeeren und Kirschen
Geschmack | weich mit einer angenehmen Frische und Harmonie
Speisenbegleitung | ideal als Aperitif, zu hellem Fleisch und zu kleineren Antipasti 
Trinktemperatur | 7 - 9 °C

 

Sivi Pinot

 

Trauben |  Pinot Gris                           

Farbe |  leichtes Rosa

Duft | intensiver Kirschduft
Geschmack | abgerundet und lebendig, fruchtig
Speisenbegleitung | vielseitig kombinierbar, sehr gut zu Hummer und Meeresfrüchten
Trinktemperatur | 10 - 12 °C